Itu adalah malam sistem gugur pada hari Sabtu di UFC APEX.
UFC Vegas 91 menampilkan serangkaian penyelesaian menarik di kartu utama, termasuk di acara utama antara Alex Perez dan Matheus Nicolau, dan di acara utama bersama antara Bogdan Guskov dan Ryan Spann. Setelah acara berakhir, Perez dan Guskov dianugerahi bonus Performance of the Night sebesar $50.000, begitu pula Jhonata Diniz dan Uros Medic, yang masing-masing mencetak KO atas Austen Lane dan Tim Means.
Tidak ada penghargaan Fight of the Night pada hari Sabtu.
Perez menutup pertunjukan dengan cara yang spektakuler dengan KO satu pukulan atas Nicolau dalam pertarungan peringkat kelas terbang. Itu adalah kemenangan penting bagi Perez, yang memasuki kontes ini dengan tiga kekalahan beruntun terburuk dalam karirnya. Penantang gelar kelas terbang satu kali ini tidak asing dengan penampilan menarik dan dia kini telah mendapatkan tiga bonus Performance of the Night selama waktunya bersama UFC.
Guskov meraih kemenangan terbesar dalam karirnya dengan mengalahkan petinju kelas berat ringan peringkat 15 teratas Ryan Spann. Warga Uzbekistan ini berhasil melewati ronde pembukaan yang sulit dan mengakhiri Spann dengan pukulannya di Ronde 2.
Juga di kartu utama, Diniz membuat debut UFC yang berdampak dengan pukulan clubbing putaran kedua di Lane, dan Medic menyingkirkan veteran kelas welter lama Means dalam waktu dua menit lebih sedikit.
