Setelah Payton Talbott mencapai berat badan untuk pertarungan UFC 303-nya, acara makan pun dimulai.
Calon petarung kelas bantam yang sedang naik daun ini tetap tak terkalahkan dengan kemenangan KO mengesankan dalam waktu 19 detik atas Yanis Ghemmouri pada babak awal acara UFC's International Fight Week. Talbott mengungkapkan setelah kemenangannya bahwa berat badannya jauh lebih berat daripada berat badannya yang mencapai 135,5 pon pada pagi hari sebelum acara.
“Saya seperti 161 saat mengenakan pakaian,” kata Talbott pada Jam MMA“Saya mengenakan cukup banyak pakaian, jadi saya tidak tahu.”
Ketika ditanya mengapa berat badannya naik begitu banyak, pria berusia 25 tahun itu menjawab dengan jujur, mengonsumsi makanan laut sebagai cara hebat untuk menambah berat badan kembali sebelum bertanding.
“Saya hanya makan banyak,” kata Talbott. “Saya pergi ke (sebuah) bar tiram di Vegas … dan kemudian kami pergi makan sushi, saya makan apa pun yang diberikan UFC kepada saya — banyak pasta, saya makan kue puding, banyak sekali.”
Talbott meningkatkan rekornya menjadi 9-0 sebagai pemain pro dengan kemenangan tersebut, yang mencakup penyelesaian di semua pertandingan kecuali kemenangannya di Seri Penantang Agustus lalu. Sejak menandatangani kontrak, Talbott menang 3-0 di dalam oktagon.
Saat ia terus meraih keberhasilan, Talbott mulai melihat bahwa bersikap rendah hati akan jauh lebih sulit.
“Saya punya firasat tentang seperti apa masa depan nanti,” jelas Talbott. “Saya bisa merasakan secara internal bagaimana keadaan akan berjalan, dan itu sedikit menakutkan dan mengintimidasi — tetapi juga mengasyikkan. … Sejujurnya, saya tidak suka menjadi pusat perhatian. Orang-orang hanya menonton dan berpikir, 'Apa selanjutnya, apa selanjutnya?'
“Kadang-kadang saya merasa sedikit tidak nyaman, sedikit gelisah ketika orang-orang terlalu memperhatikan saya. Saya hanya ingin diperhatikan dan tidak dilihat.”
